問題詳情

250.從菜名即可看出其刀工的處理方式，以下何者菜餚主要是以「切丁」的刀法為主？
(A)腰果雞丁
(B)銀芽雞絲
(C)北平烤鴨
(D)雞茸玉米湯。

參考答案

答案：A
難度：計算中-1
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