資訊推薦

• 82. 醃漬肉色之形成其主要是亞硝酸鈉與 (A)肉中礦物質(B)肌肉中鹽溶性蛋白質(C)肌肉中維生素(D)肌肉中肌紅蛋白之作用。
• 79. 肉品乳化作業時添加磷酸鹽其主要有萃取 (A)肉中脂肪(B)肉中鹽溶性蛋白質(C)肉中水分(D)肉中礦物質 之功能。
• 115. 著作權人發覺被人盜印重製時應如何之處理？A.請求排除侵害 B.向調查局檢舉 C.向地檢署按鈴告訴 D.向內政部著委會告發 (E)向鄉鎮區公所聲請調解。(A)A，B，C(B)B，C，D(C)C
• 6. 下列何者可以促進土壤中空氣流通，同時可增加水分滲透作用及肥料之利用？(A)施肥(B)定植(C)中耕(D)假植。
• 116. 電腦高手阿諾買回一套大富翁遊戲軟體，因為覺得非常好玩於是從事以下行為：A.重製一份作為備份之用 B.將備份的大富翁磁片借給大牛玩 C.重製多份磁碟片，以低價賣給同學 D.為配合阿諾家奇特的電
• 20. 耕犁深度在(A)5 公分以下(B)10 公分以下(C)15 公分以下(D)20 公分以上 者稱為深耕。
• 13. 在溫度低的時候，水稻浸種後仍難發芽，我們可使用那一種方法促進其發芽？(A)麻袋覆蓋催芽(B)涼乾增加空氣量(C)施肥處理(D)再浸水。
• 17. 甘藷塊根內含量最多的成分是(A)澱粉(B)糖分(C)纖維(D)維生素。
• 14. 山藥最適宜的收穫期應在(A)萌芽時期(B)生育盛期(C)開花時期(D)中秋節後莖葉開始老化變黃脫落時 ，進行採收。
• 79. 同一團土連續拉製多個小型產品時，習慣上的移坯操作是(A)在拉坯機等待乾燥(B)直接移開(C)切割後移至木板上(D)隨拉坯木盤移開。
• 7. 土壤中空氣的流通，可使作物的何種器官伸展較易？(A)根(B)莖(C)葉(D)果實。
• 8. 培土太厚時，易造成何種器官呼吸困難，進而影響產量？(A)莖(B)根(C)葉(D)花。
• 15. 移植應選(A)晴天(B)細雨天或陰天(C)大雨天(D)強風天 實施較好。
• 118. 王大明為電腦程式的著作人，下列敘述何者正確？(A)可讓與姓名權給其他知名的電腦程式設計師(B)王大明的女兒可繼承其著作人格權(C)王大明可以用別名發表(D)王大明可以將其著作人格權讓與他人。
• 9. 中耕可與下列何者互相配合實施？(A)定植與假植(B)培土與除草(C)預措與消毒(D)萌爆與拌種。
• 42.雇主對擔任下列工作之勞工，不需依其工作性質施以勞工安全衛生在職教育訓練？(A)勞工安全衛生業務主管(B)特殊作業人員(C)警衛(D)勞工作業環境測定人員
• 80. 一般大型產品拉坯後的移坯動作是(A)直接移開(B)隨拉坯木盤移開(C)切割產品後移至木盤上(D)等待完全乾燥再移坯。
• 83. 滾打與按摩作業時醃漬液中常添加的成分為 (A)食鹽+脂肪(B)聚合磷酸鹽+食鹽(C)食鹽+維生素(D)黃豆蛋白+礦物質。
• 12. 依其生活史之長短，將雜草分為一年生，二年生及(A)三年生(B)四年生(C)五年生(D)多年生 雜草。
• 21. 淺耕的耕犁深度在(A)10 公分(B)12 公分(C)15 公分(D)20 公分 以下。
• 21. 台灣地區重要的嗜好作物除了茶外，尚有(A)仙草(B)菸草(C)白鶴靈芝(D)愛玉子 的種植。
• 121. 以下何者為著作權法，容許的拷貝行為？(A)為作備份而拷貝電腦程式(B)因遺失之故而拷貝同學錄音帶(C)幫別人全本影印(D)影印宮澤理惠的照片廉價出售。
• 81. 拉坯完成並已清理坯面後，移坯動作要注意(A)雙手潮濕時(B)雙手沾滿泥漿時(C)雙手保持乾燥(D)無須注意 才能移動坯體。
• 7. 台灣的玉米殺手，幼蟲會蛀入莖、果穗內，使玉米易倒折的是(A)玉米蚜蟲(B)玉米螟(C)老鼠(D)線蟲。
• 5. 落花生根部產生類似串珠狀之根瘤，使植株矮小，可能為(A)金龜子(B)根瘤線蟲(C)蚯蚓(D)天牛 為害。