問題詳情
13.小藍將甲、乙、丙三試管內容物裝妥，並置於裝有溫水的保麗龍盒中 40 分鐘後，各加一滴碘液於試管中，其實驗處理及結果如下表。
【題組】14.承上題，為何乙試管要放入煮沸後的唾液呢？
(A)因為唾液中的酵素遇到高溫活性會變大
(B)因為高溫會破壞唾液中酵素活性，可以和甲試管做對照
(C)能加快和碘液之間的反應
(D)因為能促進澱粉的分解。
參考答案
答案：B
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
用户評論
【用戶】銀焰
【年級】國二下
【評論內容】酵素的主要成分是蛋白質，雖然活性會隨溫度...