問題詳情

13.( )「麻婆豆腐」、「宮保雞丁」、「紅油抄手」為川菜與湘菜著名菜色，善用花椒、辣椒、紅油等方式調理。請問：四川、湖南菜色皆以麻辣著稱，主要是受到當地何種自然因素影響？
(A)冬季較北方寒冷
(B)辣椒生產過剩
(C)吃辣椒可治百病
(D)盆地不易散熱。

參考答案

答案：D
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(0),D(1),E(0)