問題詳情

6.下列何種植物油之碘價最低？
(A).蓖麻油（Castor oil）
(B).橄欖油（Olive oil）
(C).玉米油（Corn oil）
(D).氫化植物油（Hydrogenated vegetable oil）

參考答案

答案：D
難度：適中0.666667
統計：A(11),B(21),C(10),D(160),E(0)

用户評論

【索特B喵(fANG-YEN】評論

最不飽和的植物油:紅花籽油

【fairy8426】評論

碘價：測脂肪酸上雙鍵的數量