問題詳情

◎阿樂進行酵素分解物質的實驗。他先將受熱凝固的蛋白切成等體積方塊，分別放入四支試管中，再於各試管加入等量的澱粉液，然後依實驗設計分別加入酵素 X、酵素 Y、鹼性溶液或蒸餾水。裝置完成的試管靜置於室溫下 24 小時後，結果只有甲試管的蛋白方塊消失；用碘液檢測只有丙試管沒有澱粉。阿樂將此實驗各試管的處理與結果整理如表，請回答 18-20題：


【題組】18.根據此實驗結果，下列敘述何者是最合理的結論？
(A)酵素 X 在中性環境下能使澱粉消失
(B)酵素 Y 在酸性環境下能使澱粉消失
(C)酵素 X 在中性環境下能使蛋白方塊消失
(D)酵素 Y 在鹼性環境下能使澱粉消失。

參考答案

答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)