問題詳情

22.下列關於收善餐務的描述，何者錯誤？
(A) 廚餘可分為養豬廚餘及堆肥廚餘兩大類
(B) 廚餘類廢棄物的最佳處理方法為分類回收再利用
(C) 清洗餐具的先後順序為：預洗、沖洗、清洗、烘乾、消毒
(D) 收拾餐具器皿時，要掌握「盤在下、碗在上；大盤盛小盤、大碗裝小碗」的原則

參考答案

答案：C
難度：簡單0.760196
統計：A(20),B(115),C(466),D(12),E(0)