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• 21 癌症患者因病情惡化或接受放射線治療而喪失或改變味覺，進而會對某些食物有厭惡感，因此會排斥攝取下列那種食物？(A) 汽水 (B) 奶酪 (C) 香腸 (D) 蘿蔔糕
• 28 關於「膽囊收縮素」的敘述，下列何者錯誤？(A) 由肝臟製造，貯存於膽囊 (B) 可以刺激膽囊，增加收縮(C) 由脂質刺激腸壁細胞而分泌 (D) 是一種激素
• 73下列長期照護機構，何者不在護理人員法之規範中?(A)養護機構(B)護理之家(C)居家護理(D)日間照護
• 14 關於高滲透壓高血糖非酮性昏迷（Hyperosmolar hyperglycemic nonketotic coma, HHNC）的敘述，下列何者正確？(A) 不需要注射 insulin (B)
• 22 3000 毫克的鈉相當於多少公克的鹽？(A) 6.0 (B) 7.5 (C) 6.8 (D) 8.1
• 38 下列那一類管灌進食病人，不必調整配方的營養成分？(A) 腹瀉或敏感性腸症 (B) 免疫功能過低者 (C) 對牛奶蛋白過敏者 (D) 肝性腦病變患者
• 29 秋水仙素是一種治療痛風症的藥物，但會干擾某些營養素的代謝，下列敘述何者正確？(A) 會造成葉酸的缺乏 (B) 會減少 Niacin 轉換成為 Tryptophan(C) 降低膽酸的排出 (D)
• 74全民健康保險給付40〜64歲民眾’每幾年有一次健康檢查?(A)一年(B) 二年(C)三年(D)四年
• 15 肝臟切除 70%的病人，會有許多併發症，但不包含下列那一項？(A) 肺水腫 (B) 低血糖 (C) 低白蛋白血症 (D) 快速凝血
• 80 近年來年齡標準化發生率或死亡率呈下降趨勢之癌症爲：(A)胃癌B)大腸倉(C)肺癌(D)乳癌
• 39 下列那類疾病較容易造成低白蛋白血症的代謝壓力？(A) 急慢性感染 (B) 骨質疏鬆症 (C) 心肌梗塞 (D) 糖尿病
• 30 有關營養紀錄常用的名詞與縮寫，下列何者正確？(A) BEE：basic essential energy (B) IDA：ideal dietary allowance(C) S/P：post
• 75下列何者不能做爲糖尿病的診斷？ (A)至少兩次餐後2小時血糖値大於 140 mg/dl (B)至少兩次空腹靜脈血 槳糖(FPG) 大於140 mg/dl (C)FPG大於200 mg/dl且伴有高
• 16 為區分糖尿病患者之 SOMOGYI 現象及 DAWN 現象，必須在何時檢測血糖？(A) 下午 6 點 (B) 午夜 12 點 (C) 清晨 3 點 (D) 中午 12 點
• 23 在壓力刺激下，體內兒茶酚胺（catecholamine）濃度會提高。關於「兒茶酚胺」，下列敘述何者錯誤？(A) 由腎上腺髓質釋放 (B) 可加速糖質新生成作用(C) 可降低肝醣的貯存量 (D)
• 40 靜脈輸液縮寫之「N/S」代表：(A) 含 5%葡萄糖的水溶液 (B) 含 0.45%葡萄糖的食鹽水(C) 含 0.9%NaCl 的等張食鹽水 (D) 不含葡萄糖的 5%食鹽水
• 31 關於第 2 型糖尿病之代謝控制目標，下列何者錯誤？(A) 空腹血糖 40 mg/dL (D) 空腹 TG < 150 mg/dL
• 76全民健康保險有關孕婦產前檢查之給付次數最多爲： (A)6次 (B) 8次 (C) 10次 (D) 12次
• 17 關於酒精對營養代謝的影響，下列何者錯誤？(A) 酒精抑制脂肪酸氧化，造成脂肪堆積在肝臟中 (B) 酒精代謝導致 NAD/NADH 比值增加(C) 酒精會促進胃酸分泌，可以增加鐵的溶解和吸收 (D
• 24 關於胰島素增敏劑的敘述，下列何者錯誤？(A) 必須要有胰島素存在才能使用 (B) 可降低胰島素阻抗性(C) 可抑制升糖素（glucagon）的產生 (D) 可活化 insulin recepto
• 王太太，年齡 45 歲，家庭主婦，身高 160 公分，體重 70 公斤，因臉部潮紅、頭暈、心悸求診，血壓 165/95 mmHg，醫師開利尿劑處方後，經由醫師照會至營養門診。請問王太太罹患何種疾病？醫
• 32 腹水是肝硬化病人常見的併發症，下列那一項不是腹水形成的原因？(A) 鈉滯留 (B) 低白蛋白血症 (C) 食道靜脈曲張 (D) 肝門靜脈壓增高
• 77根據衛生署的統計，近五年（民國84 年至88 年）男性十大死因的首位為何？(A)肺癌 (B)肝癌 (C)結腸直腸癌 (D)胃癌
• 18 關於酒精的代謝，下列何者錯誤？(A) 1 克酒精產生 7 大卡熱量 (B) 酒精代謝需要胰島素(C) 代 謝 時 需要 酒精 去 氫 酶 (D) 一個酒精當量約等於 360 毫升輕啤酒
• 25 關於食物代換的一份（1EX），下列敘述何者錯誤？(A) 1/4 碗的飯可算是一份主食 (B) 一份主食可提供 2 公克蛋白質及 70 大卡的熱量(C) 一份全脂奶含熱量 80 大卡 (D) 一份