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• 23. 輥壓花紋時，下列何者為佳？(A)轉數高、進給小(B)轉數高、進給大(C)轉數低、進給小(D)轉數低、進給大。
• 40. 各式酒類的安全庫存設定量是依據(A)物料使用周轉率(B)營業面積使用率(C)座位使用周轉率(D)來客數。
• 66. 下列哪一種酒精飲料，飲用的適宜溫度最低？(A)甜的雪莉酒 ( Sweet Sherry )(B)波爾多紅酒 ( Bordeaux Red Wine )(C)氣泡葡萄酒 ( Sparkling
• 12. 若假髮正中線太長，應在正中線打(A)斜褶(B)橫褶(C)直褶(D)角度褶 以縮短長度。
• 【題組】77. 有關頭髮生長的階段及其生長期限，下列敘述何者正確(A)生長期 2 至 6 年(B)退化期 2 至 4 週(C)休止期 2 至 4個月(D)加速期 3 至 8 個月。
• 64. 以下法國葡萄酒標字彙何者錯誤？(A)Sec 不甜(B)Mis-en-bouteille-au-Domaine 在酒莊內完成裝瓶(C)Cru 年份(D)Negociant 葡萄酒之中盤商。
• 135. 下列何者不是角質型細胞(A)顆粒細胞(B)透明細胞(C)黑色素細胞(D)基底細胞。
• 71. 如下圖所示，請依據克希荷夫電流定律進行分析，下列敘述何者正確？(A)Ｉ１＝3Ａ(B)Ｉ１＝5Ａ(C)Ｉ4＝3Ａ(D)Ｉ4＝1Ａ。
• 39. 下列法國香檳酒甜度最高者為何？(A)Brut(B)Demi-Sec(C)Doux(D)Sec。
• 42. 下列何者不是酒類飲料盤存的目的？(A)了解常用酒類的特性(B)確定酒類存貨出入的流動率(C)防止酒類的失竊(D)查明銷售流量不高的酒類及飲料以便做適當的處理。
• 25. 砂布的主要用途為(A)砂光花紋美觀(B)使表面更為光亮(C)控制尺寸精度(D)代替銼刀。
• 38. 下列有關維生素 C 的敘述何者錯誤？(A)又稱抗壞血酸(Ascorbic acid)(B)能促進膠原(Collagen)的形成(C)參與人體內的氧化還原反應(D)屬於脂溶性維生素。
• 107. 易 下列化粧品成分中，屬於活性成分的是(A)蠟(B)界面活性劑(C)增稠劑(D)防曬劑。
• 37. 下列敘述何者錯誤？(A)真皮層中以纖維細胞居多(B)纖維細胞中以彈力纖維居多(C)真皮層能提供表皮層的營養(D)皮膚的腺體位於真皮層。
• 137. 下列何者不是皮膚調節體溫的構造(A)血管(B)脂肪(C)立毛肌(D)汗腺。
• 65. 關於葡萄酒的飲用原則，下列敘述何者正確？甲、先喝紅酒、再喝白酒；乙、先喝年輕、再喝陳年；丙、先喝甜的、再喝不甜的；丁、先喝低酒精濃度、再喝高酒精濃度(A)甲、乙(B)甲、丙(C)乙、丁(D)丙
• 【題組】224. 有關交感神經興奮引發，其所支配的標的組織正確反應是(A)抑制胰島素分泌(B)促進淚腺分泌(C)促進汗腺分泌(D)造成瞳孔縮小。
• 【題組】78. 有關頭皮屑發生的原因，下列敘述何者正確？(A)維生素 K 不足(B)皮膚的角質層角化異常(C)飲食不當、睡眠不足、內分泌異常(D)皮脂分泌異常。
• 【題組】223. 針對肌肉之敘述，下列何者正確(A)骨骼肌的基本組成成分是骨骼肌纖維(B)心肌分布於心臟，屬隨意肌(C)心肌能自主產生節律性的收縮和舒張(D)平滑肌其纖維成梭形、無橫紋，細胞核位於中央
• 14. 禿頭男人使用假髮，除了半頂髮笠以外，也可戴上(A)髮片(B)髮條(C)全頂髮笠(D)小髮髻 以期改變髮型。
• 2. 向心動向的髮型是指髮流向著(A)頭(B)頸(C)臉(D)耳 中心的設計 。
• 63. "Still Wine"是指(A)氣泡葡萄酒(B)強化的葡萄酒(C)不起泡的葡萄酒(D)起泡之香檳酒。
• 35. 行銷的起源及核心觀念是(A)競爭(B)銷售(C)交換(D)需求。
• 33. 以員工為中心的管理方式是(A)績效管理(B)人性管理(C)工作管理(D)資產管理。
• 24. 車刀裝置於刀座上，其刀具裝置順序，係依照(A)工件大小(B)工件材質(C)加工程序(D)車床狀況 來作決定。