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200. 熟米飯放置於室溫貯藏不當時,最容易遭受下列哪一種微生物的污染而腐敗變質(A)仙人掌桿菌(B)沙門氏桿菌(C)金黃色葡萄球菌(D)大腸桿菌。
問題詳情
200. 熟米飯放置於室溫貯藏不當時,最容易遭受下列哪一種微生物的污染而腐敗變質
(A)仙人掌桿菌
(B)沙門氏桿菌
(C)金黃色葡萄球菌
(D)大腸桿菌。
參考答案
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198. 選購包裝麵類製品的條件為何(A)色澤白皙(B)有完整標示(C)有使用防腐劑延長保存(D)麵條沾黏。
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1. 若測量之地物為路所擋,不能直接量測距離,可應用下列何種方法?(A)輻射法 (B)交會法 (C)半導線法 (D)支距法
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2. 對於化學燒傷傷患的一般處理原則,下列何者正確?(A)立即用大量清水沖洗(B)於燒傷處塗抹油膏、油脂或發酵粉(C)使用酸鹼中和(D)傷患必須臥下,而且頭、胸部須高於身體其他部位。
3. 高週波加熱線圈與工件距離應為(A)1~5mm(B)12~20mm(C)5~8mm(D)8~12mm。
4. 機械構造用碳鋼經完全退火後的硬度為(A)HB100~200(B)HB800~1000(C)HB20~30(D)HB400~550。
5. 硬化能佳的鋼材,沃斯田體化後施以何種冷卻操作時,工件經過麻田散體變態區域內外溫差最少(A)冷淬油(B)空氣(C)熱浴冷卻(D)熱淬油。
6. 下列工具用合金鋼何者不適合熱作(A)SKD11(B)SKD5(C)SKT4(D)SKD61。
7. 變壓器油連續使用之容許溫度為(A)105℃(B)95℃(C)45℃(D)65℃。
9. 以火花試驗來判斷混在一起之四種鋼料,其中沒有爆發性火花之鋼種為(A)SK3(B)S10C(C)AISI304(D)AISI420。
8. 請問以下敘述,那一項不是立法保護營業秘密的目的?(A)確保商業競爭秩序(B)維護產業倫理(C)保障企業獲利(D)調和社會公共利益。
11. 下列何者是懸浮微粒與落塵的差異?(A)粒徑大小(B)分布濃度(C)物體顏色(D)採樣地區。
10. 森林面積的減少甚至消失可能導致哪些影響:A.水資源減少 B.減緩全球暖化 C.加劇全球暖化 D.降低生物多樣性?(A)ABD(B)BCD(C)ABCD(D)ACD。
12. 有關高風險或高負荷、夜間工作之安排或防護措施,下列何者不恰當?(A)若受威脅或加害時,在加害人離開前觸動警報系統,激怒加害人,使對方抓狂(B)獨自作業,宜考量潛在危害,如性暴力(C)考量人力或
14. 栓槽孔之加工主要為(A)車削(B)磨削(C)銑削(D)拉削。
15. 職業安全衛生法所稱有母性健康危害之虞之工作,係指對於具生育能力之女性勞工從事工作,可能會導致的一些影響。下列何者除外?(A)妊娠期間之母體健康(B)胚胎發育(C)哺乳期間之幼兒健康(D)經期紊
13. 工程圖中標準零件之規格應標示於(A)零件圖(B)組合圖(C)註解欄(D)工作圖。
16. 鋼的化學成份中,對 Ms 溫度影響最大者為(A)V(B)C(C)Mn(D)Cr。
17. 碳鋼之包晶反應溫度約(A)727℃(B)1495℃(C)538℃(D)1148℃。
19. 「製程能力」是指對於穩定之製程所持有之特定成果能夠合理達成之能力,因此通常以下列何者為其表示對象(A)按時交貨能力(B)產量(C)獲利狀況(D)品質。
18. 一般水管之接頭是由哪一種鑄鐵製成(A)展性鑄鐵(B)白鑄鐵(C)縮狀石墨鑄鐵(D)灰鑄鐵。
20. 「度」是水費的計量單位,你知道一度水的容量大約有多少?(A)2,000 公升(B)3 立方公尺的水量(C)1立方公尺的水量(D)3000 個 600cc 的寶特瓶。
21. 鋼件經酸洗或鍍鋅,鍍鉻而發生氫脆性,下列脫氫或防止方法中何種無效(A)200℃左右加熱 4 小時(B)酸洗液內加添抑制劑(inhibitor)(C)長時間浸漬於鹼液中(D)沸水中長時間浸漬。
22. 下列因素何者不會使鋼淬火時殘留沃斯田體增多(A)增加含碳量(B)冷卻至 Ms~Mf 之間,停止冷卻保持一段時間(C)增加淬火冷卻速率(D)添加 W、Cr、V。
23. 滲碳鋼經正常的滲碳淬火後,最高硬度不在表面處,其原因是表面含有較多量的(A)肥粒體(B)波來體(C)雪明碳體(D)殘留沃斯田體。
24. 下列何者非純鐵之同素異形體(A)α(B)δ(C)β(D)γ。
38. 三相感應電動機以何種方式啟動,其啟動轉矩最小?(A)部份繞阻(B)全電壓(C)降壓 50%啟動(D)Y- △。
37. 吸收式冰水機之結晶形成原因,下列敘述何者正確?(A)吸收劑流量充足(B)供給蒸氣不足(C)冷凝器散熱良好(D)冷卻水入口溫度太低。