資訊推薦

• 72. 酒單中以同價位的基酒調製雞尾酒，以下標示哪二杯酒成本率會比較高(A)per bottleserve 15 drinks(B)per drinks base on 1 ounce(C)per b
• 73. 下列何者是 Gin 的品牌(A)Beefeater(B)Smirnoff(C)Gordon's(D)Old Tom。
• 74. 當餐廳吧檯只有一台義式咖啡機時，其飲料單無法販售下列何者產品(A)Filter Coffee(B)Dutch Coffee(C)Cappuccino(D)Ice Coffee。
• 75. 關於葡萄酒單的設計，下列敘述何者錯誤？(A)內容應標準化，不宜隨季節更換(B)具有發揮宣傳行銷的功能(C)價格宜列出以杯及以瓶計兩種價格(D)酒款應排列有序，但不宜介紹口感。
• 76. 關於雞尾酒的基酒，下列何者正確？(A)Stinger -Brandy(B)Kamikaze-Light Rum(C)Golden Rico-Vodka(D)Blue Bird-Gin。
• 77. 關於 Wine List 分類，下列何者不適合歸類在 Aperitif Wine(A)Campari(B) (C)Ruby Port(D)Dry Sherry。
• 78. 有關酒吧營運應負哪些社會責任(A)要了解酒類的酒精濃度(B)不接待未滿十八歲(C)已經酒醉的客人不再提供酒品(D)要在醒目處寫上酒駕警語。
• 79. 下列何者屬於台灣菸酒公司玉山系列的高粱酒類？(A)玉露酒(B)大武醇(C)茅臺酒(D)二鍋頭。
• 80. 下列何者是葡萄酒酒單內容常見的歸類方式？(A)按有無氣泡酒、強化酒或甜酒分類(B)以產區分類(C)以顏色分類(D)以品種分類。
• 1. 證券投資信託事業及證券投資顧問事業經營全權委託投資業務管理辦法所稱之全權委託保管機構，係指：(A)兼營信託業務之銀行 (B)證券投資信託事業(C)證券投資顧問事業 (D)保全公司
• 3. 慣用於鑽床主軸孔及其刀具附件柄的錐度為(A)白氏錐度(B)加農錐度(C)7：24(D)莫氏錐度。
• 4. 將物體與投影面不平行的部位旋轉至與投影面平行，然後繪出此部位的視圖，稱為(A)半視圖(B)局部視圖(C)轉正視圖(D)中斷視圖。
• 5. 國際標準組織之簡稱為(A)ＩＯＳ(B)ＳＩＯ(C)ＩＳＯ(D)ＯＩＳ。
• 6. 菱形輥紋的習用表示法，是在圖面上畫與軸線成(A)30 度交叉粗實線(B)60 度交叉細實線(C)60 度交叉粗實線(D)30 度交叉細實線。
• 7. 公司負責人為了要節省開銷，將員工薪資以高報低來投保全民健保及勞保，是觸犯了刑法上之何種罪刑？(A)侵占罪(B)背信罪(C)工商秘密罪(D)詐欺罪。
• 8. 大氣層中臭氧層有何作用？(A)吸收紫外線(B)對流最旺盛的區域(C)保持溫度(D)造成光害。
• 9. 如果水龍頭流量過大，下列何種處理方式是錯誤的？(A)直接調整水龍頭到適當水量(B)加裝可自動關閉水龍頭的自動感應器(C)直接換裝沒有省水標章的水龍頭(D)加裝節水墊片或起波器。
• 10. 中文字體筆畫的粗細約為字高的(A)1/3(B)1/5(C)1/2(D)1/15。
• 11. 工程製圖常用比例為(A)1.2.3(B)5.10.15(C)1.3.5(D)2.5.10 倍數的比例。
• 12. 相鄰兩螺紋的對應點間，且平行於軸線的距離，稱為(A)螺距(B)短徑(C)長徑(D)導程。
• 13. 第一角法右側視圖的位置在前視圖之(A)上方(B)下方(C)右方(D)左方。
• 14. 正投影箱展開後，可得(A)6 個(B)5 個(C)3 個(D)4 個 視圖。
• 2. 大華公司某年 5 月 1 日購入面額$600,000，票面利率 12%，每年 6 月 30 日及 12 月 31 日各付息一次之公司債作為透過損益按公允價衡量之金融資產，購價$636,000。於
• 3. 台北公司 01 年度之銷貨為$200,000，邊際貢獻率為 60%，固定成本為$20,000；02 年度預測銷貨較 01 年度增加 10%，固定成本預測與 01 年度相同，如台北公司 02 年度
• 4. 對於勞動部公告列入應實施型式驗證之機械、設備或器具，下列何種情形不得免驗證？(A)供國防軍事用途使用者(B)依其他法律規定實施驗證者(C)輸入僅供科技研發之專用機(D)輸入僅供收藏使用之限量品。