問題詳情

41. 在製作麵包的過程中,可添加澱粉酶、脂肪酶和蛋白酶等酵素,表(六)為甲~丁四位同學對於三種酵素主成分的說明,哪一位同學的說明最合理?


(A)甲
(B)乙
(C)丙
(D)丁



參考答案