6 0 . 糙米，除可提供醣類、蛋白質外，尚可提供(A)維生素A (B)維生素B群(C)維生素C (D)維生素D 。

問題詳情

6 0 . 糙米，除可提供醣類、蛋白質外，尚可提供
(A)維生素A
(B)維生素B群
(C)維生素C
(D)維生素D 。

答案：B
難度：適中0.6
書單：沒有書單，新增

糙米磨去外層可以製得白米；但因糙米保存完整的稻米營養，富含蛋白質、脂質、纖維及維生素B1等，所以是比白米更健康的食物。其口感較硬，對很多人來說味道不如白米，烹調也需要更久