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• 四、問答題 1.某胺基酸的PK1=3.1，PK2=9.6，請畫出此胺基酸在0.01NHCl溶液中的結構式？(3分)
• 2.請問生咖啡豆的處理方法有哪些？(6分)
• 3.請說明大腸桿菌及大腸桿菌群快速檢驗測試片(3M Petrifilm E.coli Coliform Count Plate)，【題組】(1)如何判讀大腸桿菌及大腸桿菌群是否生長？(2分)
• 【題組】(2)快速檢驗測試片的培養基經培養後變黃色，請問原因是什麼？(2分)
• 1. 某船排水量8,000噸，重心高度為10公尺，今將2,000噸貨物裝於距龍骨高度4公尺處，又將2,000噸貨物於距龍骨高度上14公尺處卸下，問裝卸貨物後的船舶重心高度？(A) 6.5公尺(B) 7
• 202、 目前新北市專用垃圾袋最小的公升數為何？(A)5 公升(B)15 公升(C)3 公升(D)以上皆非。
• 203、 新北市近年來垃圾清運量明顯降低，主要原因為何？(A)推行垃圾費隨袋徵收(B)清潔隊員勤於清掃(C)學校環保教育宣導奏效(D)環保稽查員勤查重罰。
• 204、 過去「垃圾費隨水費附徵」制度，最令人詬病的原因是？(A)民眾繳交的水費比較高(B)民眾的用水量比較多(C)民眾製造的垃圾量比較多(D)垃圾費與垃圾製造量沒有相關性。
• 205、 無法配合環保局垃圾收運時間之民眾，應如何處理垃圾？(A)任意棄置路邊(B)一般垃圾須使用專用垃圾袋盛裝，回收物分類後，投遞至本局限時收受點收運(C)攜至鄰近街道果皮箱內投遞(D)攜至車站垃圾
• 206、 現已由環保局負責清運垃圾之機關、學校如何排出垃圾？(A)使用垃圾子車裝垃圾即可(B)必須配合使用專用垃圾袋清理垃圾(C)使用一般塑膠袋裝垃圾即可(D)以上皆非。
• 207、 新北市家戶垃圾清運採週收五日方式，下列何者為停收時間？(A)週六、週日停收(B)週一、週五停收(C)週三、週日停收(D)週二、週六停收。
• 208、 新北市政府環境保護局推出「環保兩用袋」，其具備的功能為？(A)垃圾袋與購物袋雙重功能(B)購物袋與收藏袋雙重功能(C)購物與包裝雙用袋(D)以上皆是。
• 209、 直轄市、縣（市）主管機關為執行一般廢棄物之清除、處理，應依何種基礎向指定清除地區內家戶及其他非事業徵收費用？(A)人事成本(B)辦公成本(C)清除處理成本(D)以上皆非。
• 210、 清潔隊員收運垃圾的方式，下列何者為比較好的方式？(A)為了趕快下班，車子儘量開快一點(B)遇到工廠要丟事業廢棄物，委婉告知應找尋合格業者處理(C)工廠丟出來的垃圾看起來跟家戶的差不多，順手讓
• 211、 下列哪一種消費行為可以減少垃圾量？(A)購買很多食物(B)準備很多零錢(C)準備紙本商品目錄(D)自備購物袋。
• 212、 下列何者為政府推動購買商品時建議使用環保購物袋的原因？(A)比較便宜(B)減少垃圾量(C)趕上潮流(D)增加開銷。
• 213、 刀片、玻璃碎片等尖銳利器，應該如何正確的處理？(A)太危險了，趕快丟進垃圾桶(B)用黑色塑膠袋裝起來丟棄(C)拿舊報紙包好，裝垃圾袋後，在上面註明有利器(D)倒進馬桶裡沖掉
• 214、 政府目前積極推動垃圾清運方式為下列何者？(A)放在固定地點就好(B)帶到學校丟棄(C)請人到家裡收集(D)垃圾不落地。
• 215、 下列何者是夜間收集垃圾的主要優點？(A)收集效率高(B)時薪較高(C)產生較少噪音(D)較沒有安全上的問題。
• 216、 下列哪一種行為無法減少垃圾量？(A)外食自備餐具(B)買包裝複雜的商品(C)自備購物袋(D)不使用一次性塑膠袋。
• 217、 垃圾包內仍有夾雜大量回收物被查獲時如何處理？(A)清潔隊拒絕清運(B)清潔隊員協助取出回收物(C)清潔隊同意清運無意見(D)以上皆可。
• 218、 垃圾問題最理想的解決辦法是以下何者？(A)掩埋方式(B)焚化爐焚燒方式(C)垃圾源頭減量方式(D)以上皆是。
• 219、 下列何者非屬垃圾包中之危險物品？(A)尼龍背包(B)燈管(C)針筒(D)禁水性化學物品。
• 220、 有關自宅自行從事腹膜透析（洗腎）產出之廢棄物，下列選項何者正確？(A)屬一般廢棄物(B)居家病患可將腹膜透析藥水空袋併同生活垃圾清理(C)應使用專用垃圾袋盛裝(D)以上皆是。
• 221、 有關垃圾減量的行為，下列何者錯誤？(A)自行準備購物袋(B)攜帶環保餐具(C)垃圾確實分類回收再利用(D)多使用塑膠吸管。