問題詳情

47. 關於啤酒的敘述，下列何者錯誤？
(A) 生啤酒(Draft Beer)因未經巴氏低溫殺菌，不適合長期保存
(B) 拉格啤酒(Lager)，是屬於上層發酵的啤酒，其源起於德國
(C) 啤酒的苦味與香氣來自啤酒花(Hops)，又可稱之為蛇麻草
(D) Stout 屬於黑啤酒，源自愛爾蘭，口感厚實，且有烘焙香氣

參考答案

答案：B
難度：適中0.48
書單：沒有書單，新增