97.( )製作甜麵包時，配方中蛋量和水量加起來為62％，如今已知使用3公斤麵粉，蛋量為240g，應添加多少水？ (A)1,620g (B)1,820g (C)1,520g (D)1,720g。

問題詳情

97.( )製作甜麵包時，配方中蛋量和水量加起來為62％，如今已知使用3公斤麵粉，蛋量為240g，應添加多少水？
(A)1,620g
(B)1,820g
(C)1,520g
(D)1,720g。

答案：A
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)