問題詳情

6. 醣類、蛋白質、脂肪、礦物質是人體重要營養，則下列敘述何者錯誤？　
(A)澱粉與纖維素均屬多醣，後者不能被人體吸收　
(B) Fe2＋是構成血紅素的中心離子，人體缺乏Fe2＋易造成貧血　
(C)食用反式脂肪將會提高罹患冠狀動脈心臟病的機率　
(D)組成蛋白質的各種胺基酸均可在人體內自行合成

參考答案

答案：[無官方正解]
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)