資訊推薦

• 51 B 型人格者具有較強的企圖心，追求個人成就。(A)O(B)X
• 156 每一個高血壓的病人應盡可能保持正常體重（過胖者需減輕體重），做規律運動 （最好是柔軟操、游泳等有氧運動），減少飲食中的鈉含量（少吃鹽、味精及醬漬的食物），均衡飲食（攝取足夠的鉀、鈣、鎂離子），
• 135 錯誤的飲食生活習慣會影響人體的健康。(A)O(B)X
• 153 土壤污染的來源不包括家庭污染水。(A)O(B)X
• 147 外按壓和口對口人工呼吸的比率為 2:30。(A)O(B)X
• 142 使父母知道如何訓練孩童人際關係與問題解決技巧是心理衛生的重要工作。(A)O(B)X
• 157 糖尿病是一種全身性的新陳代謝異常的疾病，主要是由於體內的胰島素分泌缺 乏，不足，或者作用不良，引起醣類、蛋白質和脂肪等營養素的代謝異常，造成 血中葡萄糖過多，就經由腎臟，隨著尿液排出體外，造成
• 136 水產品應使用鹽水清洗來殺死腸炎弧菌。(A)O(B)X
• 154 飯後兩小時內不宜作激烈運動，因餐後消化及運動兩者對循環糸統皆是一大負擔。(A)O(B)X
• 148 發生率是描述某一個時間內，族群中所有現存病例數與所有總人口數的比值。(A)O(B)X
• 52 大眾的心理衛生教育是第一級心理衛生預防工作。(A)O(B)X
• 2.無機污垢物的去除宜以： (A)酸性 (B)中性 (C)鹼性 (D)鹹性洗潔劑為主。
• 56 健康管理服務是解决存在的健康危險因素，實現走上健康之路的目的。(A)O(B)X
• 143 適當的運動休閒活動有助於減輕壓力。(A)O(B)X
• 55.烹調豬肉一定要熟透，其主要原因是為了防止何種物質危害健康？(A)血水 (B)硬筋 (C)寄生蟲 (D)抗生素。
• 52.為使牛肉肉質較嫩，切肉絲時應： (A)順著肉紋切 (B)橫著肉紋切(C)斜著肉紋切 (D)隨意切。
• 149 因果關係是指某一個危險因子與疾病的生成有明顯的關聯。(A)O(B)X
• 56.「走油扣肉」應用： (A)排骨肉 (B)五花肉 (C)里肌肉 (D)梅花肉（胛心肉） 來做為佳。
• 155 研究證實運動可以降低罹患心血管疾病的危險率。(A)O(B)X
• 57.1 標準量杯的容量相當於多少 c.c.？ (A)180 (B)200 (C)220(D)240。
• 62.為了使香腸、火腿產生紅色和特殊風味，並抑制肉毒桿菌，製作時加入亞硝酸鹽（俗稱「硝」）： (A)加入愈多愈好，可使顏色更漂亮 (B)最好都不要加，因其殘留，對身體有害 (C)要依照法令的亞硝酸鹽用
• 60.魚漿為了立即取用，應暫時放在： (A)冷凍庫 (B)冷藏庫 (C)乾貨庫房 (D)保溫箱 中。
• 3.「雀巢」的製作使用下列哪種材料為佳？ (A)通心麵 (B)玉米粉(C)太白粉 (D)麵條。
• 163 心理健康是全人健康重要的一環。(A)O(B)X
• 159 吸煙人士比普通人的機會多兩倍半:原因是香煙中的尼古丁或煙草化學物質會損害心臟血管，若血管出現裂痕，膽固醇便會積聚起來。(A)O(B)X