問題詳情

42.我們將蔬菜、水果、肉類等儲存在冰箱內,可以保持新鮮,這是因為冷藏可以有何功能?
(A)增加食物色香味
(B)降低細菌酵素的活性
(C)低溫可以殺死細菌
(D)低溫促進酵素將糖轉變為澱粉。

參考答案

答案：[無官方正解]
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增

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