問題詳情

22 唾液澱粉酶（α-amylase）可以裂解醣類的何種鍵結？
(A) α-1,4 鍵結
(B) α-1,6 鍵結
(C) β-1,4 鍵結
(D)糖胺鍵

參考答案

答案：A
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)