資訊推薦

• 32. 食鹽中加下列何者可預防甲狀腺腫大？ (A)碘 (B)氟 (C)鉀 (D)鈣 。
• 33. 下列食物中何者含碘較少？ (A)海苔 (B)紫菜 (C)海帶 (D)木耳 。
• 34. 牛奶中所含最豐富的礦物質是 (A)鐵 (B)鈣 (C)鋅 (D)磷 。
• 35. 不要吃太鹹以免影響健康，是因為食鹽、味精等調味料中含有 (A)鈉 (B)鐵(C)銅 (D)鈣 的關係。
• 36. 鈣的吸收與利用與何種維生素有關？ (A)維生素 A (B)維生素 D (C)維生素 E(D)維生素 K 。
• 37. 下列食物何者鈣質含量較豐富？ (A)胡蘿蔔 (B)空心菜 (C)高麗菜 (D)蕃茄 。
• 39. 醣類可調節何種營養素之正常代謝？ (A)蛋白質 (B)脂質 (C)維生素 (D)礦物質 。
• 38. 根據飲食指標，醣類之攝取量宜約佔總熱量需要量的 (A)40％ (B)50％ (C)60％ (D)70％ 。
• 40. 下列何種成分本身不被人體消化，故不具熱量值？ (A)肝醣類 (B)乳糖 (C)澱粉 (D)纖維素 。
• 41. 醣類主要含在哪一大類食物中？ (A)水果類 (B)蔬果類 (C)五穀類 (D)肉、魚、豆、蛋、奶類 。
• 42. 若某甲在一餐中共攝取了蛋白質 33 公克、醣類 200 公克、油脂 30 公克，則其熱量之可獲量約為多少大卡？ (A)1000 (B)1100 (C)1200 (D)1300 。
• 43. 食物纖維對現代人的飲食十分重要，含在下面哪一種食物中？ (A)肉 (B)魚(C)蔬菜、水果 (D)蛋 。
• 44. 我們三餐要吃米飯或麵食，因為它們是提供我們 (A)蛋白質 (B)脂質 (C)維生素 (D)醣類 最好的來源。
• 45. 大豆油是提供我們 (A)胺基酸 (B)飽和脂肪酸 (C)必需脂肪酸 (D)檸檬酸 最好的來源。
• 48. 米飯與下列何種食物混合食用，可達到蛋白質營養價值互補的效果？ (A)玉米 (B)小麥 (C)綠豆 (D)芝麻 。
• 49. 缺乏哪二種礦物質會導致貧血？ (A)鐵、鋅 (B)鋅、銅 (C)鐵、銅 (D)錳、鋁 。
• 46. 若老陳一日之總熱量需要量為 2000 大卡，則其醣類攝取量宜約為 (A)250公克 (B)300 公克 (C)350 公克 (D)400 公克 。
• 47. 為維持身體的健康，膽固醇的每日攝取量以不超過多少量為宜？ (A)400 微克 (B)400 毫克 (C)400 公克 (D)600 公克 。
• 50. 下列何種礦物質不為人體所需？ (A)鋅 (B)銅 (C)錳 (D)汞 。
• 【題組】32.「對航空迷來說，到這裡自由行是件很過癮的事，一定要來波音工廠，當地的飛行博物館裡還能讓你一次看各種老飛機、新飛機、協和號與太空梭訓練機! 」這是位在: (A)丙 (B)丁 (C)戊 (D
• 1. 在 1:200 的施工圖上量得的施工長度為 4 公分時，其實際長度為多少？(A)4 公尺(B)8 公尺(C)50 公尺(D)80 公尺
• 23. ( )《鄭和的後代》為已故新加坡劇作家郭寶崑的代表作品，本劇描述鄭和雖威風凜然地統領艦隊七次下「西洋」，但卻因被閹割而引起身心恥辱的強烈沖擊，暗喻現代人在物質文明的功利性和社會競爭的非人性壓迫
• 25. ( )東漢時期，因士人批評時政而導致黨錮之禍的產生；明代也有人議論時政、批評宦官而引發的黨爭稱為什麼？　(A)牛李黨爭　(B)東林黨爭　(C)黨宦之爭　(D)新舊黨爭
• 24. ( )歷史老師介紹一位中國歷史人物：「他認為變法改革是解決當時財政問題及邊防危機的主要途徑，於是他嚴行考核， 澄清吏治；整頓軍事，鞏固北方邊防；實行『一條鞭法』，將人民應繳納的田賦和勞役合併，
• 28. ( )柔柔在《中國歷代皇帝》中看到某段敘述：「他在位期間，平定三藩之亂，攻克臺灣，穩定了清朝的統治，開創出百年的盛世。」請問以上敘述指的是下列哪一位皇帝？ (A)康熙 (B)皇太極 (C)乾隆