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37. 有關水產品的敘述,下列何者正確?(A) 可做為主食,但不可成為健康食品 (B) 作為加工品無需太講究鮮度(C) 保鮮從捕撈時即採取適當措施 (D) 溫度越高,越易保鮮
問題詳情
37. 有關水產品的敘述,下列何者正確?
(A) 可做為主食,但不可成為健康食品
(B) 作為加工品無需太講究鮮度
(C) 保鮮從捕撈時即採取適當措施
(D) 溫度越高,越易保鮮
參考答案
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36. 將水產食品儲藏於零下 18 °C冰櫃中,是屬於下列何種食物的保存方式?(A) 凍結 (B) 半凍結 (C) 冷藏 (D) 冷卻
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13. 依據美國色彩學者姆恩(Moon )與斯賓塞(Spencer)所提出的色彩調和理論,兩色在色相環上的角度,何者為「對比色」的關係?(A) 280 ° (B) 45 ° (C) 90 ° (D)
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16. 以PCCS色彩體系為例,下列何者為「明度對比」的色彩配色?(A) lt 8與dk6的配色 (B) ltg2與sf 2的配色 (C) v 14與v2的配色 (D) g18與v 18的配色
14. 色彩在視覺上容易產生遠近距離、面積大小感覺,下列敘述何者不正確?(A) 涼寒色系相對比較有後退感 (B) 明度高相對面積感覺較大(C) 橙色牆面會使房間的空間感覺較小 (D) 短波長的色光感覺
15. 以曼賽爾色相環為例,下列何者屬於「第二曖昧區」的色彩配色?(A) 5B與10B的配色 (B) 5Y與5PB的配色(C) 5Y與5G的配色 (D) 5R與10BG的配色
38. 有關水產品產銷通道之敘述,下列何者正確?(A) 遠洋作業的漁船通常將漁獲直接配送至傳統市場拍賣(B) 一般養殖戶通常將大量漁貨分級、秤重後,自行送往漁市拍賣(C) 活鰻順利外銷日本,鰻魚生產合
39. 有關國內水產品運銷體系之敘述,下列何者正確?(A) 在魚類拍賣市場,參與拍賣的貨主必須事先登記,而買主因任何人皆可參與,所以無須登記(B) 水產業者組織生產合作社,可以申請設立加工廠加工魚貨,
17. 有關日本色彩學者小林重順所主張的色彩形象尺度表 ( Color Image Scale ) 的敘述,下列何者不正確?(A) 源自於奧斯古(Osgood )所創的語意差異分析法(B) 以四個象限
41. 有關養殖經營,下列淨利公式,何者正確?(A) 收入+營業外收入–成本支出–管銷費用–營業外費用–稅(B) 毛利–成本支出–管銷費用–營業外費用+稅(C) 毛利+收入–成本支出–管銷費用–營業外
40. 下列哪一組水產生物,主要靠養殖生產,且是多數國家地區人民普遍接受的食品?(A) 鮪魚、虱目魚、白蝦 (B) 吳郭魚、鮭魚、白蝦(C) 石斑魚、豆腐鯊、虱目魚 (D) 午仔魚、石斑魚、正鰹
第二部份:造形原理(第 18 至 33 題,每題 2 分,共 32 分)18. 增進生活中美感與抒情意念的繪畫、雕刻、花藝,屬於下列何種造形?(A) 實用造形 (B) 偶然造形 (C) 純粹造形 (D
42. 業者在自有土地新建養殖場後,第一年養成結束,列出第一年養成結束的主要支出:養殖土地租金每年 10 萬元;建池費 100 萬元;增氧設備費 10 萬元;機電設備費 10 萬元;飼料費 80 萬元
19. 有關造形藝術的敘述,下列何者正確?(A) 光影藝術主要是表現光的造形,無法藉由結合其他媒材成為裝置作品(B) 加入時間因素可產生動態造形(C) 抽象造形追求形似現實中的事物(D) 地景藝術是將
44. 有關「危害分析與重要管制點」的敘述,下列何者正確?(A) 是一種市場到餐桌過程之安全管制系統(B) 不是只依靠成品檢驗以確保產品安全的系統(C) 是一種落實預防性被動管理制度(D) 英文全名為
43. 有關捕撈漁業長遠獲利的永續經營管理,下列何者屬於國家或國際層級的問題?(A) 學習科技新技術及累積海洋與漁業知識(B) 投資可以增加收益及減少危險損失之設備(C) 加強漁船作業人員的船上生活照
21. 有關臺灣原住民住屋及工藝,下列何者不正確?(A) 材料多是就地取材 (B) 滿足生活的需要(C) 陶器中常見蝙蝠圖紋 (D) 會以雕刻方式呈現神話傳說信仰
20. 有關自然造形的敘述,下列何者正確?(A) 在「適者生存」與「能量平衡」兩大定律下形成(B) 皆為有生命的造形(C) 通常是受外力影響但和時間無關(D) 鐘乳石是有機造形
23. 下列何種造形風格倡導設計、藝術、造形平民化,讚揚手工技藝,反對機械生產,以繁複生物為圖樣來源的裝飾性風格?(A) 美術工藝運動 (B) 新藝術運動 (C) 裝飾藝術運動 (D) 巴洛克
22. 2019年適逢包浩斯(Bauhaus)建校一百週年,有關包浩斯的敘述,下列何者正確?(A) 是一所設計學校名稱,不能代表風格及流派(B) 倡導少即是多,機能性造形的設計理念(C) 在德國威瑪成
45. 依據「漁業法施行細則」,下列何者不是「中央主管機關」的管理權責範圍?(A) 專用漁業權(B) 作業區域跨越二直轄市、縣(市)以上之定置、區劃漁業權漁業(C) 非屬直轄市、縣(市)主管機關主管之
46. 「漁業法」中,下列何者規範水產動植物之採捕或處理之限制或禁止?(A) 娛樂漁業 (B) 漁業權漁業 (C) 特定漁業 (D) 保育與管理
47. 依據「聯合國海洋法公約」,下列區域何者為沿海國對該區域享有主權,但允許外國船舶無害通過?(A) 領海 (B) 鄰接區 (C) 內水 (D) 專屬經濟海域
48. 依據「漁業法施行細則」規定,下列漁船何者可由縣(市)主管機關核發特定漁業證照?(A) 總噸位一百五十噸者 (B) 總噸位一百噸者(C) 總噸位五十噸者 (D) 總噸位十五噸者
49. 依據「漁港法施行細則」規定,下列何者不屬於第一類漁港?(A) 宜蘭縣南方澳漁港 (B) 基隆市八斗子漁港(C) 新北市貢寮漁港 (D) 高雄市前鎮漁港
50. 下列何者不是「漁會法」規定的甲類會員?(A) 遠洋漁民 (B) 淺海養殖漁民(C) 僱用他人從事漁業經營之漁船主 (D) 湖泊及河沼漁民
1 La chambre que vous avez réservée est une chambre pour deux, si vous voulez rajouter un troisième
24. 圖 ( 一 ) 分別為某造形風格的代表,依其所代表的造形風格出現的先後順序排列,下列何者正確? (A)12534 (B) 13254 (C) 21453 (D) 32145