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• 27. 毛髮的主要成分是(A)碳水化合物(B)脂肪(C)重金屬(D)蛋白質。
• 29. 毛髮的主要部份是(A)髓質層(B)表皮層(C)真皮層(D)皮質層。
• 30. 組成毛髮髓質的是(A)鱗狀細胞(B)棘狀細胞(C)立方細胞(D)顆粒細胞。
• 31. 毛髮皮質層的細胞內角蛋白屬於(A)「油」型(B)「硬」型(C)「軟」型(D)「中」型。
• 33. 頭皮上的毛髮屬(A)纖毛髮(B)絨毛(C)短毛髮(D)長毛髮。
• 35. 毛髮的伸縮特性主要依靠(A)髓質(B)皮質(C)毛乳頭(D)毛根。
• 36. 毛髮的橫切面構造是(A)像是一根吸管，中間空的(B)像是一根實心的棒子，心外組織相同(C)分為五層：髓質、皮質、棘層、顆粒層及角質層(D)分為三部份：髓質、皮質及表皮。
• 37. 毛髮上色素粒子在(A)皮質層(B)髓質層(C)毛表皮層(D)毛根。
• 38. 毛髮組織由毛母細胞延長所形成的纖維狀物構成(A)表皮層(B)皮質層(C)髓質層(D)皮下層。
• 28. 淡色的毛髮含有較少的(A)氧(B)硫(C)碳(D)鋅。
• 34. 在於兩頰的毛髮是(A)短毛髮(B)長毛髮(C)纖毛髮(D)絨毛。
• 40. 毛髮的組成主要是(A)軟蛋白質(B)角蛋白質(C)鈣質(D)磷質。
• 42. 健康的頭髮本身所帶的電荷較多為(A)陽離子(B)陰離子(C)正負都有(D)正負都沒。
• 44. 頭髮及頭皮藉著分泌下列何物得以保持柔順？(A)荷爾蒙(B)皮脂(C)角質素(D)酵素。
• 45. 長時間的曝曬於強烈日光中，毛髮中的角蛋白質一部份會被(A)紫外線(B)紅外線(C)灰塵(D)Ｘ光線破壞。
• 43. 頭髮的成份蛋白質佔頭髮的百分比(A)57%(B)67%(C)97%(D)37%。
• 47. 造成皮脂腺分泌過多原因之一(A)吃了太多動物性脂肪食物(B)吃了太多青菜、水果(C)常常燙髮(D)常常整髮。
• 46. 有利於髮質的營養素(A)醣類(B)碳水化合物(C)蛋白質食物(D)澱粉。
• 32. 毛髮的角質蛋白含有(A)硫(B)鐵(C)銅(D)鋅。
• 48. 所謂頭髮的張力是指頭髮拉到極限而不致斷裂的力量，健康的毛髮約可承受(A)0～30公克(B)30～60公克(C)120～180公克(D)300公克以上。
• 49. 頭髮濕潤之後，可被拉長比原長度多(A)10～20%(B)20～30%(C)30～40%(D)40～50%。
• 50. 亞洲人一根毛髮可支撐的拉力約(A)0～50公克(B)100～150公克(C)200～250公克(D)300～350公克。
• 39. 頭髮含有較多的(A)碳(B)氧(C)硫(D)氮元素。
• 51. 一般人的毛髮總數大約(A)5萬根(B)10萬根(C)15萬根(D)20萬根。
• 52. 下列何者為錯誤的觀念？(A)正常健康的頭髮吸水性較差(B)毛髮能吸收水份(C)毛髮上面也有神經，所以有感覺(D)毛髮有彈性和張力。