問題詳情

77. 下列有關苯甲酸（benzoic acid）之敘述何者錯誤？
(A)為食品防腐劑
(B)可限量使用於烏魚子、魚貝類乾製品
(C)可限量使用於鮮果及果菜之外皮
(D)可限量使用於膠囊狀、錠狀食品

參考答案

答案：C
難度：簡單0.629
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