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• 17. 18K 金是指含金量千分之(A)850(B)585(C)600(D)750。
• 39. 用電熱爐煮火鍋，採用中溫 50%加熱，比用高溫 100%加熱，將同一鍋水煮開，下列何者是對的？(A)中溫 50%加熱比較省電(B)兩種方式用電量是一樣的(C)中溫 50%加熱，電流反而比較大(
• 7. 安全閥發生洩漏蒸汽時，如未處理易引起(A)閥與閥座面受侵蝕而損傷(B)測試把手無法拉動(C)閥箱溫度過熱，材質劣化(D)吹洩壓力異常提高。
• 20. 銀銲材中最常用的是 5 分銲材，其銀和黃銅的比例為(A)10:5(B)5:1(C)3:2(D)4:1。
• 40. 鍋貼屬於煎製之下列何麵食(A)酥(油)皮麵食(B)發粉麵食(C)燙麵食(D)冷水麵食。
• 74. 設有一複激式直流發電機的接線板，用歐姆計測試其電阻，結果為 R1 2＞R56＞R34，則下列敘述何者正確？(A)3、4 為串激磁場繞阻(B)1、2 為串激磁場繞阻(C)5、6 為電樞繞阻(D)
• 55. 整型機的滾輪材質，最理想的表面處理為(A)鍍鉻(B)鍍銅(C)鍍鋁(D)鍍鐵。
• 56. 受雇人於職務上所完成之著作，如果沒有特別以契約約定，其著作人為下列何者？(A)由雇用人指定之自然人或法人(B)雇用公司或機關法人代表(C)受雇人(D)雇用人。
• 41. 根據「餐具清洗良好作業指引」，有效殺菌槽的水溫應高於(A)50℃(B)80℃(C)60℃(D)70℃ 以上。
• 56. 下述何者不是麵糰攪拌主要功能(A)擴展麵筋(B)混合原料(C)改善風味(D)加速麵粉吸水。
• 57. 下列行為何者「不」屬於敬業精神的表現？(A)保守顧客隱私(B)遵守時間約定(C)遵守法律規定(D)隱匿公司產品瑕疵訊息。
• 21. 在工程及製造上，彼此溝通觀念，傳遞構想的媒介是(A)施工圖(B)英語(C)語言(D)文字。
• 8. 冷氣外洩會造成能源之消耗，下列何者最耗能？(A)自動門有氣簾(B)全開式無氣簾(C)全開式有氣簾(D)自動門無氣簾。
• 75. 隧道礦坑等場所之設施，下列裝置方法何者不正確？(A)磁夾板(B)電纜(C)木槽板(D)金屬管。
• 76. 某戴维寧等效電路，其中等效電壓為 Eth＝20 伏，等效電阻為 10 歐姆，外接負載電阻 RL，請問下列何者為正確？(A)RL＝20 歐姆時可得最大功率轉移(B)負載最大功率為 10 瓦(C)
• 77. 某 50 馬力，440 伏三相鼠籠式感應電動機，定部作 Δ 連接，有六條引出線，可供Ｙ－Δ 啟動之用，直接全壓啟動之電流為 378 安，轉矩為 240 磅呎，請問Ｙ－Δ 啟動時下列何者為正確？
• 58. 勞工常處於高溫及低溫間交替暴露的情況、或常在有明顯溫差之場所間出入，對勞工的生(心)理工作負荷之影響一般為何？(A)不一定(B)增加(C)減少(D)無。
• 78. 電阻為 8Ω、電感抗為 10Ω、電容抗為 4Ω，若將其串聯連接外加 100 伏 60Hz 的交流電壓，請問下列何者為正確？(A)總功率為 600 瓦(B)總阻抗為 10Ω(C)電路之功率因數為
• 3. 如下圖，你知道這是什麼標章嗎？ (A)能源效率標示(B)奈米標章(C)環保標章(D)省水標章。
• 42. 餐廳作業場所面積與供膳場所面積之比例最理想的標準為(A)1：2(B)1：4(C)1：5(D)1：3。
• 9. 在細長金屬棒之一端加熱時，另一端亦可感熱，此種熱之移動現象稱為(A)對流(B)傳導(C)比熱(D)輻射。
• 57. 下列何種產品不屬於水調類麵食(A)蔥油餅(B)水煎包(C)韭菜盒子(D)餡餅。
• 79. 下列哪些用電場所應依規定置專任電氣技術人員？(A)高壓受電之用電場所(B)低壓受電且契約容量達 50 瓩以上之工廠(C)契約容量達 30 瓩以下之 KTV 俱樂部(D)特高壓受電之用電場所。
• 22. 飾金工作圖之展開圖面比例，一般為(A)1：2(B)2：1(C)1：1(D)3：1。
• 59. 如果水龍頭流量過大，下列何種處理方式是錯誤的？(A)加裝可自動關閉水龍頭的自動感應器(B)直接換裝沒有省水標章的水龍頭(C)加裝節水墊片或起波器(D)直接調整水龍頭到適當水量。