5.蔬菜、水果及肉類放在冰箱內可保新鮮，是因為低溫環境對於食物有什麼作用？ (A)增加食物的色香味 (B)降低酵素的活性 (C)將糖轉變為澱粉 (D)殺死細菌。

問題詳情

5.蔬菜、水果及肉類放在冰箱內可保新鮮，是因為低溫環境對於食物有什麼作用？
(A)增加食物的色香味
(B)降低酵素的活性
(C)將糖轉變為澱粉
(D)殺死細菌。

參考答案

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