問題詳情

7.下列反應式，何者屬於「物理性消化」？
(A)澱粉 －酵素→ 麥芽糖
(B)脂質 －膽汁→ 脂肪小球
(C)脂質 －酵素→ 甘油、脂肪酸
(D)蛋白質 －酵素→ 胺基酸

參考答案

答案：B
難度：簡單0.876405
統計：A(4),B(78),C(3),D(4),E(0)

用户評論

【張晏慈】評論

脂質變成脂肪小球為乳化過程，並無化學性消化