問題詳情

79.屠宰場應依下列何者機關之規定實施微生物污染之抽驗，以確保其所生產之屠體及內臟適合供人食用？
(A)行政院農業委員會畜牧處
(B)行政院農業委員會動植物防疫檢疫局
(C)衛生福利部
(D)經濟部

參考答案

答案：B
難度：適中0.5
統計：A(1),B(2),C(1),D(0),E(0)

用户評論

【Chen Yuvic】評論

屠宰場應依中央主管機關之規定，實施微生物污染之抽 驗，以確保其所生產之屠體及內臟適合供人食用。又根據畜牧法，主管機關為農委會，抽查項目為防檢局。屠宰作業準則。