問題詳情

【題組】22.一大鍋番茄濃湯喝不完，班上的管家子葳立馬將濃湯放在冰箱中低溫儲存，食物較不易腐敗，主要原因為何？
(A)細菌被消滅
(B)酵素被破壞
(C)酵素不易作用
(D)細菌不易附著於食物上。

參考答案

答案：C
難度：非常困難0
統計：A(0),B(0),C(2),D(3),E(0)