問題詳情

1.下列何者不是循環菜單的優點?
(A)循環菜單開立供應1年期使用的循環較佳
(B)製備流程標準化使員工更熟練其技巧和工作
(C)庫房可依照計畫準備食材易於庫存管理及成本控制
(D)有較充裕的時間及空間進行設備保養與維護

參考答案

答案:A

統計:A:356,B:7,C:2,D:44,E:0

難度:非常簡單