問題詳情

49.將蛋白質置於酒精中,則蛋白原來透明膠狀的性質消失,這是因為蛋白分子內何種鍵結被破壞?
(A) 氫鍵
(B) 雙硫鍵
(C) 共價鍵
(D) 離子鍵

參考答案

答案:[無官方正解]
難度:計算中-1
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