問題詳情

36. 學校護理師在教導董圈圈攝取低升糖指數 (glycemic index, GI) 食物時,下列何者錯誤?

(A) 多醣類澱粉比單醣類 GI 值低

(B) 塊狀水果比果汁 GI 值低

(C) 纖維量越高的食物 GI 值越低

(D) 澱粉糊化後 GI 值越低

參考答案

答案：D

統計：A:2,B:0,C:3,D:39,E:0

難度：非常簡單