問題詳情

薑黃，又稱寶鼎香，在一些亞洲國家稱作 turmeric 或 kunyit。其根莖所磨成的深黃色粉末為咖哩的主要香料之一，也用在南洋料理，嚐起來味苦而辛，帶點土味。其主成分薑黃素具有一些醫療保健的效果，因此薑黃也出現在中醫藥材中。
【題組】43. 根據上文中關於薑黃的文字敘述，下列何者並未被提及？
(A)盛行區域
(B)用途功效
(C)形狀外觀
(D)味道特徵。

參考答案

答案：A
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增

用户評論

【用戶】蝦皮:教育學程考題彙編(教

【年級】

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