49. 廚師烹調時選用當季、在地的各類生鮮食材(A)沒有特色(B)隨時可取食物，沒價值感(C)對消費者沒吸引力(D)可確保食材新鮮度，經濟又實惠。

問題詳情

49. 廚師烹調時選用當季、在地的各類生鮮食材
(A)沒有特色
(B)隨時可取食物，沒價值感
(C)對消費者沒吸引力
(D)可確保食材新鮮度，經濟又實惠。

參考答案

答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)

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下一篇 : 22. 附表為果蠅交配情形，若顯性遺傳因子以 R 表示，隱性遺傳因子以 r 表示，下列敘述何者正確？ (A)甲為紅眼果蠅 (B)甲的遺傳因子組合為 Rr (C)戊為紅眼果蠅 (D)戊的遺傳因子組合為R