問題詳情

25.小藍嘗試自己醃漬小黃瓜，結果一段時間後發現小黃瓜愈來愈乾癟，而小黃瓜外的水分愈來愈多，這是為何？　
(A)鹽分破壞小黃瓜的構造，使小黃瓜水分滲出　
(B)鹽分濃度比小黃瓜高，於是產生滲透作用，使小黃瓜水分滲出　
(C)小黃瓜吸收空氣中的水分，所以水分增多　
(D)小黃瓜放在空氣中也會滲出水分，而且愈來愈乾癟，與鹽分無關。

參考答案

答案：B
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增

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