問題詳情

26. 將白蘿蔔切成 1 公分粗的小段，經不同的方式處理後，靜置 1 小時，試問哪一種方式處理的白蘿蔔會出現右圖的現象？


(A)浸泡於濃食鹽水中
(B)浸泡於清水中
(C)用保鮮膜包裹泡水
(D)浸泡於生理食鹽水中。

參考答案

答案：A
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)