問題詳情

133.下列何者不是製作米製品時添加澱粉的主要目的？
(A)調整老化現象
(B)調整軟硬度
(C)增加香味
(D)調整吸水量。

參考答案

答案：C
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(1),D(0),E(0)