【小和尚】評論
病原性大腸桿菌特性革蘭氏陰性 (G(-)) 桿菌。具鞭毛,可運動。兼性厭氧菌,有氧或無氧狀態下皆可生長。不會形成芽胞。最適合生長的 pH 值為 6~7。最適合生長的溫度為 37℃。耐熱性差,一般烹調溫度即可殺死本菌。https://www.superlab.com.tw/ecoli/