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• 32 陶瓷作成之容器因用以著色之染料常含有金屬，因此造成衛生的問題，帶有紅黃綠色之製品可能溶出下列那兩種金屬？(A)鉛、鎘(B)鐵、鉻(C)鉑、銻(D)銻、鋅
• 五、請解釋下列名詞(1) Postmenopausal osteoporosis
• 29 烷基化劑（alkylation agent）可直接作用於標的細胞的遺傳因子使其癌化，此項物質稱為：(A)三級致癌物(B)二級致癌物(C)一級致癌物(D)致癌促進劑
• 30 食品良好衛生規範（GHP）其法源為何？(A)食品工廠良好作業規範（食品GMP） (B)中華民國農業標準（CAS）(C)食品衛生管理法(D)健康食品管理法
• 38 蓄水池（塔、槽）之設置地點，應距污穢場所、化糞池等污染源幾公尺以上？(A) 15 (B) 3 (C) 10 (D) 20
• 二、下列敘述摘錄於最高行政法院之裁判書：……經查，上訴人等辦理受查公司○○年度財務報告之查核簽證，出具無保留意見之查核報告，對於受查公司與○○公司間股權交易之查核，於該年度財務報告附註六揭露：「本公司
• 33 下列那一項是紙製包裝容器主要的衛生問題？(A)有害金屬(B)螢光增白劑(C)可塑劑(D)甲醛
• 1 v. to inform; to direct; to guide; to command; to order; to educate(A) broker(B) extradite (C)inst
• 11 依據我國政府會計觀念公報，業權型基金之會計報告主要在提供評估何種責任的資訊，故應以經濟資源流量為衡量焦點？(A)公開報導責任 (B)財務遵循責任 (C)施政績效責任 (D)跨代公平責任
• 12 依據我國政府會計觀念公報，以經濟資源流量為衡量焦點時，宜採用何種會計基礎？(A)現金基礎 (B)修正現金基礎 (C)修正權責發生基礎 (D)權責發生基礎
• 35 下列那一項敘述與肉毒桿菌中毒無關？(A)複視(B)呼吸困難(C)嚥下困難(D)發高燒
• 13 依據我國現行總會計制度，若有預定移用以前年度歲計賸餘未移用時，年度結束之結帳分錄為：(A)借：歲計餘絀 貸：移用以前年度歲計賸餘預算數(B)借：以前年度累計餘絀 貸：移用以前年度歲計賸餘預算數(
• 一、請詳述對人體有害的食品添加物之種類及項目，並說明其添加之相對應的食品及所引起的生理毒性？（15 分）
• 7 「歲入預算數」屬於何類會計科目？(A)資產 (B)資力 (C)負債 (D)負擔
• 4 行政院主計處發布之政府會計準則公報施行後，下列何種基金之會計事務應採修正權責發生基礎，認列收入與支出？(A)作業基金 (B)債務基金 (C)信託基金 (D)營業基金
• 6 某政府總會計收到公庫報告，表列公庫收到公債收入時，總會計相對應之會計分錄，應貸記：(A)公債收入 (B)應付債款 (C)歲入實收數 (D)公庫結存
• 19 資本計畫基金簽一資本租賃契約，則在普通長期性債務帳類之分錄為：(A)借：經費支出 貸：應付資本租賃款 (B)借：租賃資產 貸：應付資本租賃款(C)借：待籌償債數 貸：應付資本租賃款 (D)無須做
• 28. 在純電容交流電路中，一個周期的平均功率（P）為： D. P=0 W
• 14 總統府所編列預算，係屬何種預算？(A)總預算 (B)單位預算 (C)附屬單位預算 (D)單位預算分預算
• 二、食品業及餐飲業之廢棄物，應如何處理？（10 分）
• 20 某市成立資本計畫基金執行快速道路之興建，部分經費以發行債券籌措，並由債務基金執行債券之付息還本。則發行債券之記錄為：(A)於資本計畫基金，借：現金 貸：收入 (B)於債務基金，借：現金 貸：收入
• 23 依據我國政府會計準則公報之規定，普通基金購買土地於支付價款時，應認列為：(A)一般性支出 (B)其他財務用途(C)固定資產 (D)視土地用途列為其他財務用途或固定資產
• 12 依據行政院主計處發布之政府會計準則公報，下列何種基金之衡量焦點係採當期財務資源流量，會計基礎採修正權責發生基礎？(A)普通基金 (B)普通基金與作業基金 (C)營業基金 (D)營業基金與作業基金
• 三、試說明食品安全評估之程序？（15 分）
• 5 某單位會計結帳後歲入類平衡表中出現下列科目餘額：應收歲入款$200,000；應收歲入保留款$400,000。則該平衡表中「應納庫款」金額為何？(A)$200,000 (B)$400,000 (C)