問題詳情

61.請問屠宰衛生中所指的「屠體」是指下列何者？
(A)是指未經任何處理前之完整身體
(B)是指放血後的整體與剖體
(C)是指放血後，不含內臟的整體與剖體
(D)是指放血後，不含內臟、頭、腳與尾的整體與剖體

參考答案

答案：C
難度：適中0.44964
統計：A(16),B(60),C(125),D(26),E(0)