問題詳情

74. 在室溫下呈現液態的脂肪可以利用下列何種作用把它變成固態?
(A)酯化作用
(B) 氫化作用
(C) 鈣化作用
(D)乳化作用

參考答案

答案:B
難度:簡單0.855856
統計:A(25),B(285),C(3),D(13),E(0)