問題詳情

9.( )我們將食物放在冰箱中(約4℃)儲存，則食物較不易腐敗，主要原因為何？ 　
(A)低溫下細菌的酵素活性較大 　
(B)低溫下細菌的酵素活性降低 　
(C)低溫下細菌的酵素被完全破壞 　
(D)低溫下細菌的酵素活性起伏不定

參考答案

答案：B
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(14),C(0),D(0),E(0)