問題詳情

3.人們通常會將市場買回來的肉類、蔬菜、水果等放在冰箱中儲存，則食物較不易腐敗，主要原因為何？
(A)低溫可殺死細菌　
(B)低溫中酵素被破壞　
(C)低溫下細菌的酵素活性低
(D)低溫下食物的酵素活性低。

參考答案

答案：C
難度：非常困難0
統計：A(1),B(0),C(0),D(6),E(0)