資訊推薦

• 冷卻用水應符合飲用水的標準，生細菌數應在____ CFU/ml 以下，大腸桿菌數應在____CFU/ml(或MNP/ml)以下。
• 1％ =____ ppm =____ ppb。
• 請說明食品保存的原理與方法?
• 下列數字：213.1、7.21 及0.374 之和為____ 。
• 【題組】3. D value
• 罐頭果汁酸度測定時，使用10g 果汁，以0.105 N NaOH 標準溶液滴定8 ml 時，則該果汁的酸度(％)為？ (以檸檬酸為代表酸計算；答案四捨五入至小數下2 位)
• 請寫出下列菌種的學名原文(請寫全名，不可縮寫)(1) 麵包酵母菌____
• 1.00 莫耳理想氣體在 25°C 時恆温膨脹(expanded isothermally)，體積由 5.0 L 變成10.0 L，未對外界(surroundings)做工，下列敘述何者正確？(A)Δ
• 7.下列物質何者偶極矩（Dipole moment）最大？(A) CO2 (B) CCl4 (C) H2 (D) NH3
• 請平衡下列化學反應式，並回答相關問題（反應式平衡全對才給分）【題組】(1)____ I2 ＋____ Na2S2O3 →____ NaI ＋____ Na2S4O6 (2 分)
• (2) 肉毒桿菌____
• 15.小強在做野外探勘時，發現某岩層如下圖所示，下列哪一選項是對於該岩層結構的正確描述？ (A)該沉積環境稱為粒級層 (B)該處無法判斷是否有岩層倒置的現象 (C)該處水流方向為由右至左 (D)該處岩
• 17.人體的DNA 分子是由兩股核酸形成的雙螺旋所構成，穩定雙螺旋的主要力量是兩股間氮鹼基的配對(如AT 配對，GC 配對)，請問位於相對氮鹼基之間的鍵結是：(A)離子鍵 (B)共價鍵 (C)金屬鍵
• 8.下列何種純物質容易產生分子間氫鍵？(A) BF4 (B) PH3 (C) CH3COCH3 (D) CH3CH2OH
• 【題組】(2) 反應中得到電子的原子是？____ (1 分)
• (3) 金黃色葡萄球菌____
• 23. 電阻為 R 的矩形導線框 abcd， ad=h，自高處自由落下，通過一均勻磁場，磁場方向垂直紙 面向內，磁場區域高度 為 h。若導線框恰好以等速通過磁場，不計空氣阻力，求此過程中導線框所 產生
• 18.公園裡有許多碳酸鈣製成的雕像，某日天空下起了酸雨，造成雕像部分被酸雨溶蝕，請問在溶蝕過程中會產生何種氣體？(A) CO2 (B) H2 (C) O2 (D) N2
• 9. ΔHf°為生成熱，已知SbCl3(g) 的ΔHf° = -313.8 kJ/mol，Sb(g)的ΔHf° = 262.3 kJ/mol，Cl(g) 的ΔHf° = 121.7 kJ/mol，請問
• 【題組】(3) 反應中失去電子的原子是？____ (1 分)
• (4) 大腸桿菌____
• 2.大氣中CO2 濃度增加，造成溫室效應更嚴重。請問CO2 是吸收哪一種光線使溫度上升？(A)紅外光 (B)可見光 (C)紫外光 (D) X 射線
• 19.冬季湖面結冰，使湖水中的非揮發性溶質濃度上升，此時湖水的凝固點會：(A)上升 (B)不變 (C)下降 (D)固定在4 ℃
• 10.將樟腦儲存於密閉容器中會昇華(Sublimation)產生氣態樟腦，一陣子之後在容器壁上可以發現小顆粒狀的固態樟腦，這種由氣相直接轉變為固相的過程稱為：(A)凝固(Solidification)
• 【題組】(4) 反應物中的還原劑是？____ (1 分)