1. 表 ( 一 ) 為購買鹹蛋時,一顆鹹蛋的營養成分及其所含的熱量,熱量將在體內轉換為我們生理活動所需的能量,如果有剩餘的,仍將以熱量的形式儲存於體內。首先訂出熱量與作功間定量關係的科學家是下列哪一位?