問題詳情

16. 如何用感官評定奶粉的品質變壞？
(A)乾燥粉末狀，顆粒均勻一致，無凝塊或結團
(B)色澤均勻一致，顏色淺黃
(C)將奶粉倒入 25℃的水中，水面上的奶粉很快潤濕下沈，並完全溶解
(D)奶粉結塊或帶有微鹹的油味。

參考答案

答案：D
難度：簡單0.841549
統計：A(32),B(5),C(5),D(239),E(0)