【用戶】sunny810522

【年級】大二下

【評論內容】有些細菌在缺乏葡萄糖或乳糖情況下，轉而利用檸檬酸鹽 (citrate) 為生長能量的來源。當菌體產生檸檬酸鹽酶 (citrase) 作用於培養基中的檸檬酸鹽時，可分解產生草醋酸 (oxalacetic acid) 與醋酸鹽 (acetic acid) ，此產物再經酶的作用後再轉變為丙酮酸 (pyruvic acid) 與 CO2 ，所產生之 CO2 與 H2O 結合成碳酸鈉，而成鹼性產物，使培養基中 pH 值升高，加入溴瑞香草藍時，顏色可由綠色變為藍色，表陽性反應。陰性反應則不會有菌生長，且培養基維持綠色

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【年級】大二下

【評論內容】有些細菌在缺乏葡萄糖或乳糖情況下，轉而利用檸檬酸鹽 (citrate) 為生長能量的來源。當菌體產生檸檬酸鹽酶 (citrase) 作用於培養基中的檸檬酸鹽時，可分解產生草醋酸 (oxalacetic acid) 與醋酸鹽 (acetic acid) ，此產物再經酶的作用後再轉變為丙酮酸 (pyruvic acid) 與 CO2 ，所產生之 CO2 與 H2O 結合成碳酸鈉，而成鹼性產物，使培養基中 pH 值升高，加入溴瑞香草藍時，顏色可由綠色變為藍色，表陽性反應。陰性反應則不會有菌生長，且培養基維持綠色