【吳虛華】評論
一、國中以下學校校園飲品及點心販售應遵循下列規定： (一)飲品及點心食品一份供應量之熱量應在二五○大卡以下，其中由 脂肪所提供之熱量應在百分之三十以下(但鮮乳、保久乳、蛋及豆 漿得不受上述脂肪熱量比例限制)；添加糖類所提供之熱量應在百 分之十以下(但優酪乳、豆漿之添加糖量得占總熱量之百分之三十 以下)；鈉含量應在四○○毫克以下；校園烘焙食品(麵包、餅乾 、米製品)油及糖所提供熱量之總和不得超過總熱量之百分之四十 ，且油、糖個別所占之熱量亦不得超過總熱量之百分之三十；飽和 脂肪所提供之熱量應在百分之十以下、反式脂肪酸應為零。 (...