20.以乾基法計算食品中某一成分含量時，其數值若為20%，當含水率為50%，其濕重比的成分含量應為多少？ (A)30 % (B)20 % (C) 10 % (D)5 % 。

問題詳情

20.以乾基法計算食品中某一成分含量時，其數值若為20%，當含水率為50%，其濕重比的成分含量應為多少？
(A)30 %
(B)20 %
(C) 10 %
(D)5 % 。

答案：C
難度：適中0.416667
統計：A(4),B(1),C(5),D(1),E(0)