問題詳情

11. 有關餐飲成本控制程序，下列何者正確？
(A) 建立成本標準→記錄營運成本→對照評估→修正回饋
(B) 對照評估→記錄營運成本→建立成本標準→修正回饋
(C) 記錄營運成本→建立成本標準→對照評估→修正回饋
(D) 修正回饋→記錄營運成本→對照評估→建立成本標準

參考答案

答案：A
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)